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日本茶道的发展历史

时间:2019-08-12 15:36

  日本茶道的发展历史 在现代,日本茶道的知名度已经渐渐超过了中国,那么日本茶道 文化是怎么形成的呢?那么下面一起来看看 为大家精心推荐的日本 茶道的发展历史,希望能够对您有所帮助。 日本茶道的发展历史唐朝的茶会大抵如此:一套茶具,其中包括 使用木炭烧火的铜盆、水壶、水缸、废水碗、一个盆式支架放着一只 竹▷•●勺、一副用来夹木炭的夹子和一个放壶盖的圆形支架。茶叶则是将 茶树的叶子炒熟、发酵,再挤压成型而制成的。将碾碎的茶放进茶壶, 加入水将其煮沸,再盛入陶瓷茶杯。这是最简单的吃茶法。 平安时代初期,遣唐使中的日本高僧最澄将中国的茶树带回日 本,并开始在近▲★-●畿的坂本一带种植,据说这就是日本栽培茶树的开始。 到了镰仓时代,禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法,还将优质茶种 带回日本传播。他于公元 1211 年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶 养生记》。 中国的茶文化来自平民大众的日常习俗,而日本则恰恰相反,饮 茶文化走的是自上而下的道路,就如同明治年间的资本主义改革。茶 在刚刚传到日本的时候完全属于奢侈品,只有皇族、贵族和少数高级 僧侣才可以享受,茶道被当作一种高雅的先进文化而局限在皇室的周 围,内容与形式都极力模仿大唐。自镰仓时代开始,在思想上受到《吃 1 茶养生记》的影响,将茶尊奉为灵丹妙药的情况越来越普遍。而茶叶 种植的高速发展也为茶走入平民家创造了有利条件,这段时间,饮茶 活动以寺院为中心逐渐普及到民间。 与中国的发酵茶叶的方法不同,日本茶将蒸过的茶叶自然干燥, 研成粉末的茶叶就称为“抹茶”(末茶)。到室町时代,畿内的茶农为 对茶叶进行评级而举行品茶会,由这种茶集会发展成为许多人品尝茶 叶的娱乐活动,并发展了最初的茶道礼仪。这一时期,武士阶层为主 角的“斗茶”成为茶文化的主流,游艺性为其主要特点。到 13 世纪, 新兴的武士阶级凭借雄厚的财力经常举办以品尝各地茶叶来赌博的 斗茶会,极尽奢华以用来炫耀财富并扩大交际。 后来室町幕府的第三代将军足利义满对斗茶进行了提炼,为向宗 ★-●=•▽教性质的“书院茶”过渡准备了条件。第八代将军足利义政在他隐居 的京都东山建造了“同仁斋”,地面用榻榻米铺满,一共用了四张半。 这种全室铺满榻榻米的建筑设计为后世所借鉴,形成了各式各样的 “茶室”。此前的斗茶会在较大的空间举行,显得喧闹而不注重礼仪; 而同仁斋将开放式的、不固定的空间进行了缩小和封闭,这就给茶道 的形成创造了稳定的室内空间。 这种房间称为书院式建筑,在其中进行的茶会就称为“书院茶”。 “书院茶”要求茶室绝对肃静,主客问答简明扼要,从而一扫斗茶的 杂乱之风。书院茶完成了将外来的大唐文化与日本文化结合的任▪▲□◁务, 并且基本确立了现行的日本茶道的点茶程序。 日本茶道的发展历程起源 2 日本的茶道起源于▲●…△中国,具有东方文化之韵味。它有自己的形成、 发展过程和特有的内蕴。 正如桑田中亲说的:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进成为表 现日本人日常生活文化的规范和理想。”十六世▼▲纪末,千利休继承、 汲取了历代茶道精神,创立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。 剖析利休茶道精神,可以了解日本茶道之一斑。村田珠光曾提出过“谨 敬清寂”为茶道精神,千利休只改动了一个字,以“和敬清寂”四字 为宗旨,简洁而内涵丰富。 “清寂”也写作“静寂”。它是指审美观。这种美的意识具体表 现在“侘”字上。“侘”日语音为wabi,原有“寂寞”、 “贫穷”、“寒碜”、“苦闷”的意思。平安时期“侘人”一词,是指失 意、落魄、郁闷、孤独的人。到平安末期,“侘”的含义逐渐演变为 “静寂”、“悠闲”的意思,成为很受当时一些人欣赏的美的意识。 这种美意识的产生,有社会历史原因和思想根源:平安末期至镰 仓时代,是日本社会动荡、改组时期,原来占统治地位的贵族失势, 新兴的武士阶层走上了政治舞台。失去天堂的贵族感到世事无常而悲 观厌世,因此佛教净土宗应运而生。失意的僧人把当时社会看成秽土, 号召人们“厌离秽土,欣求净土△▪▲□△”。在这种思想影响下,很多贵族文 人离家出走,或隐居•□▼◁▼山林,或流浪荒野,在深山野外建造草庵,过着 隐逸的生活,创作所谓“草庵文学”,以抒发他们思古之幽情,排遣 胸中积愤。这种文学色调阴郁,文风“幽玄”。 历史发展 3 室町时代,随着商业经济的发展,竞争激烈,商务活动繁忙,城 市奢华喧嚣。不少人厌弃这种生活,追求“侘(わび)”的审美意识, 在郊外或城市中找块僻静的处所,过起隐居的生活,享受一点古朴的 田园生活乐趣,寻求心神上的安逸,以冷峻、恬淡、闲寂◇•■★▼为美。茶人 村田珠光等人把这种美意识引进“茶汤”中来,使“清寂”之美得到 广泛的传播。 茶道之茶称为“侘茶”,“侘”有“幽寂”、“闲寂”的含义。邀来 几个朋友,坐在幽寂的茶室里,边品茶边闲谈,不问世事,无牵无挂, 无忧无虑,修身养性,心灵净化,别有一番美的意境。千利休的“茶 禅一味”、“茶即禅”观点,可以视为茶道的真谛所在。 而“和敬”这一伦理观念,是唐物占有热时期中衍生的道德观念。 自镰仓以来,大量唐物宋品运销日本。特别是茶具、艺术品,为日本 茶会增辉。但也因此出现◆◁•了豪奢之风,一味崇尚唐物茶会,轻视倭物。 热心于茶道艺术的村田珠光、武野绍鸥等人,反对奢侈华丽之风,提 倡清贫简朴,认为本国产的黑色陶器,幽暗的色彩,自有它朴素、清 寂之美。用这种质朴的茶具,真心实意地待客,既有▽•●◆审美情趣,也利 于道德情操的修养。 日本的茶道◇=△▲有烦琐的规程,如茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净, 插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等▪…□▷▷•来选 择。主持人的动作要规范敏捷,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又 要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重,体现“和、敬”的精神。 日本茶道,以“和、敬、清、寂”四◇…=▲字,成为融宗教、哲学、伦 4 理、美学为一体的文化艺术活动。 里千家茶道的历史 千利休居士曾经说过“和敬清寂”这四个字就是茶道的根本。和 代表平和的和,也就是人与人之间的和,当我们进入茶室之中品尝一 碗茶时,无论是客是主,“请先”,“请慢用”以及种种的言词,都代 表了茶道中所蕴含的“和”之意。在现代人的价值观中,总是认为茶 道是十分繁琐以及复杂的事情,很都人认为“就算是在自己家里,就 算是一个人也可以喝茶。”但是,在茶道的本质中,和所代表的真谛 为人与人之间的相处关系,只要随时随地的从内心去体认茶道里的 「和」,必定可以了解到和的真谛。古代的习俗,经过了多少世代而 流传了下来,保存了数百年来的美感。 对于自◆■然的爱好,以及随着四季的变迁,以古老的习俗来做内心 与内心的相互沟通,这就是“和◆●△▼●”的感觉。的确,现代人的我们对于 自然的感受是被动的,但是人们却拥有对于美的极纤细的感受性。然 而将此心性再加以提炼,就是所为的☆△◆▲■“茶の味”,也就是茶道的精神。 隐藏在茶道具中间的艺术性,以及种种布置,摆设以及茶之汤,果子 等,仿如带有生命力的纤细感,而这一切的一切,都是以“和”的精 神为基础。 日本茶道的发展现状日本茶道文化是日本文化的结晶,是日本文 化的代表,它又是日本人生活的规范,是日本人心灵的寄托。如今, 有五百年历史的日本茶道文化迎来了空前的繁荣期。茶室、茶亭遍及 日本各地;茶室,茶会已成为各种文化活动中的一个◁☆●•○△主要项目;千姿百 5 态的茶道具成为 日本茶道文化美丽的象征。有关 日本茶道文化的电 影、电视片、美术展、著述比比皆是;从事日本茶道文化活动的人口 达五百晚之多。本文由和茶网 6

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