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湘菜是中国八大菜系之一为什么却没进入四大名

时间:2019-10-11 15:36

  中国人喜欢吃,也就诞生出来了八大菜系,八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。每一种菜都有自己的特色,而八大菜系里面有出现了四大名菜,鲁菜,淮扬菜,川菜,粤菜,不过,在这四□◁大名菜▪•★里面,为什么却将湘菜除名了呢?湘菜也有很多人喜欢吃啊!湘菜是中国八大菜系之一,为什么却没进入四大名菜,看完终于明白了!

  我们都知道,湖南菜的特色◇…=▲是什么,那就是香辣,湘菜地处川菜、粤菜中间的区域,受到了两个菜系的影响,然后形◁☆●•○△成了自己的特色,但是湖◇=△▲南菜没有川菜那么受欢迎,如今我们外出,可以看到到处都是川菜,毕竟要•□▼◁▼吃辣椒,没有哪个省能比得上四川。

  而从做法来看,中国的八大菜系里面,最为精致的应该就是粤菜了,粤菜小巧精致,是八大菜系中国际度最高的一个菜系,而反观香菜,湘菜的食材大多都是接地气一点的•☆■▲东西,没有其他菜系那么讲究,要是你写上台面的菜的话,还是以我国的淮扬▼▼▽●▽●菜和鲁菜为主,像我国的国宴菜的话,好多都是鲁菜和淮扬菜。

  另外,湘菜跟他的地域▲★-●也有很大的关系,湖南可以说是一个兵家必争之地,是一个多兵变☆△◆▲■多冰灾的地方,当然对于吃的方面也没有太多的研究,所以早期湘菜在历史中并不被看好。在原本的四大菜系之争里面,湘菜就已经少了一个竞争的筹码!

  湘菜是中国八大菜系之一,为什么却没进入四大名菜,看完终★◇▽▼•▪▲□◁于明白了!虽然湘菜没有列入四大菜系,但它被列◆■入了八大菜系中,也是有自身一定的特色在。像今天好吃的湘◇•■★▼菜是挺多的,剁椒鱼头,泡椒田鸡,都是非常好★-●=•▽吃的,满大街的川湘菜,随便找一家都有那么几道你爱吃不已的菜。

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